时间：2022-08-30 09:07:50 | 浏览：1131
最近深圳的天气
秋风一吹，那叫一个干燥
赶紧“咣咣咣”地补充水分
来，手机外卖点单奶 茶喝起！
虽然大家都知道——
❶奶茶喝多了会长胖
❷有的人喝完奶茶晚上睡不着
……
但是
每次还是强行安慰自己没事
▼
科科！真的没事吗？
最近，深圳专业检测机构
就对10大网红奶茶进行了鉴定
日前，光明区消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展珍珠奶茶比较试验。
本次测评的珍珠奶茶在深圳各大商区购买，价格从12元/杯到25元/杯不等，包含了喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌。
奈雪、喜茶、一点点……
这些常见奶茶
测评结果马上揭晓
1 咖啡因：
1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛
咖啡因多，睡不着正常
平时喝了奶茶
晚上清醒到能蹦迪？
举个爪子看看有没有人
喝完奶茶有这“奇效”
难道是巧合？
睡不着也要怪奶茶？
没错！还真的要怪它
本次抽检中，10款珍珠奶茶均检出咖啡因，平均含量为258mg/kg。
也许你对这个含量没什么概念
贴心的大件事君来做个对比
拿出红牛和美式咖啡
1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：约为108mg；1罐红牛饮料的咖啡因含量：约为50mg；
其中米芝莲-经典丝袜奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，为522mg/kg（换算成365mg/杯），1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛（或3.5杯中杯美式咖啡）的咖啡因总量。
对应着下表看清楚
喝完奶茶像“打了鸡血”
不是没有原因的
▼
和咖啡、红牛一样，奶茶引起失眠主要是因为里面有咖啡因。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
啧啧啧~这下奶茶控
又多了一个喝奶茶的理由：提神
而害怕失眠的小宝贝儿
还是少喝啦~
2 含糖量：
1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖
半数高糖，可能致胖
本次测评的10款珍珠奶茶中，5款属于高糖饮料，其中一点点波霸奶茶总糖含量最高（9.30g/100g），维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低（3.8g/100g）。
为了让大家更直观地感受数据，按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值，10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为：26.6g~60.9g。
假设以每块方糖重4.5g计算，一点点波霸奶茶单位总糖含量最高，每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低，每杯总糖量约为5.9块方糖量。
含糖多是奶茶致胖的主要原因
在深圳冬天正式来之前
你真的不打算戒奶茶
甩掉这一身肥肉？
有人可能要说
那奶茶含糖这么高
我点“半糖”总行了吧
喝完一整杯奶茶
糖分真的只有一半吗？
测评结果让人很意外
3 半糖是不是全糖的50%
答案：半糖≠全糖x50%
为了进一步了解珍珠奶茶的糖分情况，本次测评了三款奶茶全糖和半糖的总糖值，结果发现：全糖（100%）与半糖（50%糖）不成比例。
三家可以选择“半糖”的奶茶店中，半糖奶茶均未如名称一般含糖量减半，而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
看到没有
你们还相信
所谓的“半糖”吗？
最后来看看
奶茶的食品安全问题
有没有乱添加东西呀~
4 反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂
未检出，符合国家要求
10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告所作的要求，反式脂肪酸、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜）、塑化剂六项均未检出。
1
反式脂肪酸
不易被消化吸收，长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳（奶精）。
2
甜味剂
过量添加可能有神经毒性，可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。
3
塑化剂
长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器。
看来这些奶茶
还是相对安全的
总结一下本次测评
一张图给看清楚啦~
▼
奶茶含糖高
也含有咖啡因
你以后还喝奶茶吗？
网友们表示，
虽然道理一直都懂
但是奶茶是戒不掉的快乐啊！
▼
@233：没糖只是为了安慰自己好吗非要说出来！
@牛奶甜饭：还好吧，都是你情我愿的互相欺骗。就像你们说自己瘦，其实裤腰那里都藏着肉肉。
@原图鸭：你以为我不知道么，但是就是忍不住去喝啊~
@lydia：都喝奶茶了，还追求什么无糖，和都吃方便面了，还管什么健不健康，一个道理。
@DYH：我会划算着坐地铁比坐公交贵2块钱，但是买一杯20块的奶茶我眼睛都不眨，戒奶茶对我来说根本做不到！
@油头小土著：道理我都懂啊，但对我来说，不到20块钱就能让我到实在的快乐，比营养有意义多了
温馨提醒：本次测评的十款品牌奶茶，虽然反式脂肪酸、塑化剂、甜蜜素未违规，但是其中的咖啡因和含糖量不容小觑，为身体健康，建议控制饮用量。
小伙伴还是乖乖的
少喝奶茶多喝热水吧
哈哈哈哈哈哈~~~
采写：南都记者李榕
部分内容来自品质研究院
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